Биотехнология – производство необходимых человеку продуктов и материалов с помощью живых организмов, культивируемых клеток и биологических процессов. Места работы выпускников: предприятия по производству антибиотиков и других лекарственных препаратов, в т.ч. ветеринарного назначения; кормов, кормовых добавок, бактериальных удобрений и др.; предприятия по переработке молока и мяса; предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий и тд.
В сфере интересов биотехнолога — генная инженерия, искусственный отбор, клонирование, создание биологически активных веществ и лекарств, а также очистка сточных вод и уменьшение парникового эффекта. Выпускники направления востребованы как в науке, так и в практической сфере — фармацевтических, сельскохозяйственных и продовольственных компаниях.